Alimentos directamente de la granja o tienda ecológica en Mallorca

Miel fresca de Can Piol

¿Has probado alguna vez un vaso de "leche con queso"? Consejo: compre una botella en Formatges Burguera, ¡no la encontrará en ningún otro sitio! Es como leche, queso y un postre dulce en uno.

Aquí tienes una lista de granjas, tiendas y restaurantes ecológicos en Mallorca. Nos ha llevado algunos años averiguar todo esto, si conoces alguno más por favor háznoslo saber y lo añadiremos a esta lista. En la parte inferior encontrará un mapa con todas las opciones orgánicas en Mallorca.

🌾 Granjas ecológicas en Mallorca

Can Piol - Vilafranca de Bonany

La comida de Can Piol la sacan de la tierra justo cuando la pides. Puedes llamar o enviar un whatsapp antes para acordar la hora de recogida. Muy a menudo, cuando llegas a la granja te encuentras al agricultor Georg en el campo cortando las verduras que has pedido. No hay nada más fresco que eso.

En el caso de la carne, puedes pedir que te envíen un mensaje cuando esté disponible y, además, la recibirás fresca ese mismo día.

La Finca Can Piol abarca unas 5,1 ha más otras 6 ha arrendadas para pastos. Se trata de una explotación ecológica certificada (CBPAE nº 031P) que practica métodos regenerativos y de permacultura, como la siembra directa, el abono verde, el compost, el acolchado superficial y las infusiones de compost, sin fertilizantes artificiales.

Su huerto ecológico exterior (1 ha) cultiva una mezcla de hortalizas autóctonas mallorquinas (tomates ramallet, berenjena, patatas, variedades de pimiento, alcachofa morada) y cultivos más exóticos (okra, mizuna, pak choy, col rizada, grelos), así como una amplia gama de hierbas aromáticas.

Las gallinas se alimentan de pasto y los huevos son de los mejores y más sanos que se pueden encontrar en la isla.

Can Piol vende directamente en la finca los días laborables por la mañana (de lunes a viernes) previo aviso, y distribuye a través de un distribuidor ecológico en Palma de Mallorca.
Dirección: Cami de Ses Pedreres, 19, 07250 Vilafranca de Bonany
Página web: https://www.canpiol.com/

Formatges Burguera - Ses Salines (sur de Mallorca)

Esta granja lechera artesanal de Campos produce queso mallorquín con leche de sus propias vacas frisonas. Gestionada por la familia Burguera (tres generaciones), la granja cultiva su propio pienso y cría un rebaño de alta calidad genética. Todos los procesos, desde la alimentación hasta el queso, se gestionan in situ.

Certificados como "MESTRE ARTESÀ" por el Gobierno Balear, producen quesos frescos, semicurados, curados, brossat y requesón sin conservantes, colorantes ni aditivos. El bienestar de los animales es prioritario: las vacas disponen de camas individuales, limpieza automatizada, cepillos de rodillos para su bienestar, y el estiércol se composta y se esparce como abono, nunca con insumos sintéticos.

Es posible visitar la quesería (a menudo para grupos), donde los visitantes aprenden el método de producción y degustan quesos. También venden directamente en su granja.
Dirección: Ctra. Campos - Colònia de Sant Jordi, KM 6.8, 07630 Ses Salines, Mallorca
Página web: http://www.formatgesburguera.com/

🏬 Tiendas ecológicas

Eco Sa Teulera - Palma / Petra / Manacor

Eco Sa Teulera tiene su origen en Petra. Es una gran finca donde todo se produce biológicamente. Desde las verduras, la flor para su pan, aceites, huevos, leche, cerdo, pollo. Todo es biológico y sostenible. La granja también tiene clases de yoga.

También tienen tiendas en su finca de Petra, en Palma de Mallroca y en el centro de Manacor.
Dirección:

Palma: C/ Cecili Metel, nº11 (Plaça dels Patins)

Petra: Ctra. Manacor-Petra Km4

Manacor: C/Ortega i Gasset, n. 13

Página web: https://ecosateulera.com

Cooperativa Coanegra - Marratxí

Cooperativa Coanegra es una cooperativa sin ánimo de lucro dedicada a la distribución de productos ecológicos locales en toda Mallorca. Su tienda física en Marratxí ofrece una amplia selección: frutas y verduras frescas, legumbres, cereales, productos lácteos y mucho más, todo ello de origen local y sostenible. También reparten a través de su tienda virtual y organizan talleres comunitarios sobre alimentación ecológica y sostenibilidad(cooperativa.coanegra.com).
Dirección: Av. Prínceps d'Espanya, 45, 07141 Sa Cabaneta, Marratxi
Página web: https://cooperativa.coanegra.com/

RE Organic - Sóller

RE Organic combina una tienda ecológica y un restaurante ecológico en la ciudad de Sóller. La tienda vende frutas, verduras, legumbres, productos secos, aceites, artículos para el hogar de residuo cero y alimentos artesanales locales, todos ellos 100% ecológicos certificados. Apoyan las compras sin plástico y la agricultura local de temporada. Su servicio de reparto llega a muchos pueblos de Mallorca, como Palma, Inca y Deià.
Dirección: Carrer de Sa Mar 43, 07100 Sóller
Página web: https://reorganic.es/

🍽 Restaurantes ecológicos

Organic Mallorca (BioRestaurant) - Porto Colom (Cala Marsal)

Organic Mallorca es un Bio-Restaurante frente al mar en Cala Marsal (Porto Colom). Ofrecen cocina mediterránea con una filosofía "de la granja a la mesa" utilizando ingredientes 100% ecológicos -carnes, pescados, verduras- además de opciones veganas y sin gluten. Un pequeño bio-mercado dentro del restaurante vende productos y el brunch/almuerzo/cena se sirve utilizando productos locales y sostenibles con una cuidadosa atención a las necesidades dietéticas y al sabor.

Para aquellos que siguen una dieta ceto, este restaurante podría ser el único restaurante ceto-friendly en Mallorca con algunos platos ceto y también algunos productos ceto específicos en su pequeña tienda.
Dirección: Cala Marsal, Porto Colom, Mallorca. Justo enfrente de la playa en el blvd.
Página web: https://www.organic-mallorca.com/

Productos de Ses Terres en Sa Bàscula - Artà

Aunque Ses Terres es una granja (véase más arriba), sus productos -aceite de oliva, mermeladas, verduras, salsas- sólo pueden adquirirse en Sa Bàscula, un restaurante-tienda de Artà. Esto incluye productos de temporada de Ses Terres, lo que convierte a Sa Bàscula en el punto de venta exclusivo de sus productos biológicos certificados.
Dirección: Sa Bàscula, Artà, Mallorca
Página web: https://sesterres.com/ses-terres/